Juan Maestro nace de su tradición como especialista en sándwich, rescatando toda la pasión de sus "maestros sangucheros" forjados bajo el alero de la cadena por más de 25 años. Sus maestros, con sus recetas únicas, con ingredientes frescos, el cariño en la cocina y su pasión por la calidad y el servicio, elaboran día a día en todos los restaurantes el verdadero sándwich tradicional, el sándwich preferido por todos los chilenos.